Ingrédients disponibles sur demande

CRETON BIOLOGIQUE AU LAIT - PORTION : Environ 250g PRODUIT : Congelé EMBALLAGE : Plat de plastique INGRÉDIENTS : Porc bio, lait bio, oignons bio, ail bio, sel de mer, poivre bio, muscade bio, épices bio. GAMME : Grelots, bâtons et Scie DESCRIPTION : Creton biologique certifié Québec Vrai. CARACTÉRISTIQUES : Sans nitrite, sans gluten

Produit congelé

CRETON AU PORC - PRODUIT : Frais SE CONSERVE : 30 jours EMBALLAGE : Bol de plastique INGRÉDIENTS : Porc, chapelure de blé grillé, oignon, sel, glutamate monosodique, épices, extrait d'épices. CARACTÉRISTIQUE : crémeux

CRETON DE POULET - PRODUIT : Congelé SE CONSERVE : 30 jours EMBALLAGE : Bol de plastique INGRÉDIENTS : Poulet et ou dinde, chapelure de blé grillée, sel, oignon, glutamate monosodique, épices, huile végétale CARACTÉRISTIQUE : Maigre

Produit maison - MOUSSE DE FOIE DE VOLAILLE AU FROMAGE CHÈVRE BLANC - PORTION : Environ 200g PRODUIT : Frais SE CONSERVE : 5 jours au frais EMBALLAGE : Plat de plastique INGRÉDIENTS : Foie de volaille, gras, crème, fromage de chèvre, épices. CARACTÉRISTIQUE : Produit maison.

PÂTÉ DE CAMPAGNE - PORTION : Environ 125g PRODUIT : Frais SE CONSERVE : 28 jours EMBALLAGE : Sous-vide INGRÉDIENTS : porc, foie de porc, sel, sel nitrite, sucre, œuf, ail, épices CARACTÉRISTIQUE : Produit Maison

PÂTÉ DE FOIE RÉGULIER - PORTION : Environ 125g PRODUIT : Frais EMBALLAGE : Sous-vide INGRÉDIENTS : Foie de porc, porc, sel, sel nitrate, sucre, oignon, ail, œufs, épices, érythorbate. CARACTÉRISTIQUES : Exquis

PÂTÉ DE FOIE AU PORTO D'ÉRABLE - PORTION : Environ 125g PRODUIT : Frais SE CONSERVE : 30 jours EMBALLAGE : Sous-vide INGRÉDIENTS : Porc, foie de porc, sel, sel nitrate, sucre, porto, oignons, ail, œufs, épices, érythorbate. CARACTÉRISTIQUE : Fait de porto à l'érable du Domaine Acer

RILLETTE DU KAMOURASKA - PORTION : Environ 150g PRODUIT : Frais EMBALLAGE : Sous-vide SE CONSERVE : 35 jours INGRÉDIENTS : Porc, sel, oignon, épices, nitrite de sodium. CARACTÉRISTIQUES : La rillette se consomme comme les cretons, les morceaux de viande maigre s’effilochent en se tartinant sur un morceau de pain baguette AUTRE : Produit sans gluten

Rillettes de porc sans agent de conservation. Aromatisées au Charles-Aimé-Robert et aux champignons sauvages. Ces ingrédients proviennent de l'érablière Domaine Acer et Mycéliart.

Emballées sous vide, congelées

Rillettes de dinde aux poires fraîches macérées dans le rhum

Les poires proviennent du Verger de la Soalaie à Trois-pistoles 

Emballées sous vide, congelées

Rillettes de porc au miel, amandes grillées et quelques épices bien choisies

Emballées sous vide, congelées

Rillettes de porc aux pesto et tomates séchées

Sans agent de conservation

Emballé sous vide, congelé

Rillettes de pintade aux graines de sésame grillées

Cuit dans le gras de canard

Emballées sous vide, congelées

Emballé dans un pot de verre - Se conserve à température pièce avant ouverture et au frigo après ouverture.

Emballé dans un pot de verre - Se conserve à température pièce avant ouverture et au frigo après ouverture.

Emballé dans un pot de verre - Se conserve à température pièce avant ouverture et au frigo après ouverture.

Emballé dans un pot de verre - Se conserve à température pièce avant ouverture et au frigo après ouverture.

TERRINE DE KAMOURASKA AU PORTO - PORTION : Environ 130g PRODUIT : Frais EMBALLAGE : Sous-vide SE CONSERVE : 35 jours INGRÉDIENTS : Porc, lait, œuf, oignons, liant (protéines de soja, substances laitières modifiées), porto, sel, fleur d'ail, épices, sucre, phosphate de sodium, nitrite de sodium CARACTÉRISTIQUES : Recette européenne la terrine est fabriquée selon les traditions ancestrale ce qui lui donne un gout unique AUTRE : Produit sans gluten

Avec le lapin de la Ferme Carena

Avec le lapin de la Ferme Carena

TERRINE DE PALERME AU COGNAC - PORTION : Environ 130g PRODUIT : Frais EMBALLAGE : Sous-vide SE CONSERVE : 35 jours INGRÉDIENTS : Porc, lait partiellement écrémé, œuf, oignon, liant (protéines de soja, substances laitières modifiées), sel, épices, arômes, sucre, sel nitrite.  CARACTÉRISTIQUES : Recette européenne la terrine est fabriquée selon les traditions ancestrale, un mélange d’épices italienne (Palerme ville de Sicile) et de cognac ce lui donne un gout unique. AUTRE : Produit sans gluten

TERRINE BIOLOGIQUE ABRICOTS ET MADÈRE - PORTION : Environ 130g PRODUIT : Congelé EMBALLAGE : Sous-vide INGRÉDIENTS : à venir GAMME : Grelots, bâtons et Scie. DESCRIPTION : Terrine de porc biologique certifié Québec Vrai. CARACTÉRISTIQUES : Sans nitrite, sans gluten

TERRINE BIOLOGIQUE CHAMPIGNONS FORESTIERS - PORTION : Environ 130g PRODUIT : Congelé EMBALLAGE : Sous-vide INGRÉDIENTS : Porc bio oignons bio, champignons forestiers, œufs bio, persil bio, sel de mer, sucre, poudre de céleri, poivre bio, thym bio, romarin bio, ferment lactique. GAMME : Grelots, bâtons et Scie. DESCRIPTION : Terrine de porc biologique certifié Québec Vrai. CARACTÉRISTIQUES : Sans nitrite, sans gluten

TERRINE BIOLOGIQUES AUX NOISETTES - PORTION : Environ 130g PRODUIT : Congelé EMBALLAGE : Sous-vide INGRÉDIENTS : à venir GAMME : Grelots, bâtons et Scie. DESCRIPTION : Terrine de porc biologique certifié Québec Vrai. CARACTÉRISTIQUES : Sans nitrite, sans gluten

TERRINE BIOLOGIQUE ORANGES CONFITES ET CANNEBERGES - PORTION : Environ 130g PRODUIT : Congelé EMBALLAGE : Sous-vide INGRÉDIENTS : Porc bio, oignons bio, canneberges bio, œufs bio, confit d’orange bio, persil bio, sel de mer, sucre, poudre de céleri, poivre bio, thym bio, laurier bio, ferment lactique. GAMME : Grelots, bâtons et Scie. DESCRIPTION : Terrine de porc biologique certifié Québec Vrai. CARACTÉRISTIQUES : Sans nitrite, sans gluten

TERRINES BIOLOGIQUE À LA PROVENÇALE - PORTION : Environ 130g PRODUIT : Congelé EMBALLAGE : Sous-vide INGRÉDIENTS : à venir GAMME : Grelots, bâtons et Scie. DESCRIPTION : Terrine de porc biologique certifié Québec Vrai. CARACTÉRISTIQUES : Sans nitrite, sans gluten

TERRINE BIOLOGIQUE PRUNEAUX ET COGNAC - PORTION : Environ 130g PRODUIT : Congelé EMBALLAGE : Sous-vide INGRÉDIENTS : à venir GAMME : Grelots, bâtons et Scie. DESCRIPTION : Terrine de porc biologique certifié Québec Vrai. CARACTÉRISTIQUES : Sans nitrite, sans gluten

TÊTE FROMAGÉE - PORTION : 200g PRODUIT : Congelé SE CONSERVE : 30 jours EMBALLAGE : Bol de plastique INGRÉDIENTS : Porc, eau, sel, gélatine, épices, oignon, glutamate monosodique, chapelure de blé grillé. CARACTÉRISTIQUE : Mets reconnu ici et en dehors de la région